Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Kuzu Pirzola Malzemeleri:

250 Gr. Kadar Kuzu Pirzola

Marinasyon İçin Malzemeler:

1 adet Limon

2 Diş/adet Sarımsak

1 Dal kadar Biberiyenin Yaprakları

1 Tatlı Kaşığı kadar Kekik

3 Yemek Kaşığı kadar Zeytinyağı

Karabiber

Son olarak, Tuz

Naneli Sos İçin Malzemeler:

10 Dal/adet Nane

1 adet Limonun Kabuklarının Rendesi

3 Yemek Kaşığı kadar Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kuzu Pirzola Yapılışı:

Marinasyon malzemelerimizi bir güzelce birleştirelim. Kuzu Pirzolalarımızı, hazırladığımız marinasyonda bekletelim. Daha sonra, iyice ısıttığımız ızgara tavamızda pirzolalarımızı pişirelim. Naneli sos malzemelerimizi birleştirelim ve el blender’ı kullanarak bir sos elde edelim. Son olara soslarımızı kuzu pirzolalarımızın üzerine bir kaşık yardımı ile yerleştirelim. Hemen ardından servise başlayalım, afiyet olsun.